Tunezyjskie konkursy- roztrzygnięcie konkursów

Konkursy tunezyjskie rozstrzygnięte!

Jury w składnie: ja wydało werdykt. 

Przyprawy tunezyjskie... 

( aby wygrać tą nagrodę należało odpowiedzieć na pytanie "Do czego użyłbyś poszczególnych przypraw?")

... wygrywa

Małgorzata Imphotasy Napora
 za komentarz:

"Szafran tunezyjski - Pokusiłabym się o konfiturę brzoskwiniowa z szafranem
Tymianek - Do białej ryby.
Rozmaryn - Niesamowity w Tarcie Tatin z morelami.
Papryka - bardzo trudny wybór, bo przydaje się niemalże wszędzie... Ale zdecydowanie najczęściej używam do risotto.
Quatre epices - Stawiam na pierniczki, lub zupę. Tunezyjską wariację na temat japońskiego ramen.
Harissa - Dodałabym do marynaty do żeberek z grilla.
Curry - Do piersi z kurczaka w mleczku kokosowym.
Kumin - Połączyłabym go z poniższą herbatą miętową i wypiła sobie do ciasta...
Herbata Sahara - ... zrobionego właśnie z tym naparem. Wygląda egzotycznie, więc na pewno aromat takiego herbacianego ciasta z dodatkiem kandyzowanej papai i skórki pomarańczowej byłby nieziemski.
Herbata różana - już wyobrażam sobie malutkie różano-herbaciane babeczki udekorowane różową różą z kremu...
Herbata czarna - zalana i zaparzona nie zwykłym wrzątkiem z czajnika, lecz wywarem ze skórki pomarańczowej, imbiru, cynamonu, goździków, anyżu i cytryny."

 Tunezyjską oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia...

( aby wygrać tę nagrodę należało wysłać mi zdjęcie o tematyce "Kulinarna pocztówka z wakacji"). 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ... wygrywa

 Kasia Sadłowska

" Rok temu byłam z mężem na wakacjach w Szkocji i zwiedzaliśmy sobie Scone palace. Usiedliśmy na trawce, jedliśmy smakołyki, aż tu nagle podszedł do nas paw....I krążył i krążył koło nas- liczył na coś pysznego:-)) "

 Gratuluję Wam dziewczyny! Skontaktuję się z Wami mailowo i wyślę Wasze wygrane w ciągu siedmiu dni roboczych!

 

Paulina