Pełnoziarniste spaghetti z tuńczykiem w sosie pomidorowym

Wiem, że ilość tych puszek figurująca w "składnikach" może być dla niektórych przytłaczająca, a może nawet odrażająca. Jednakże to pysze danie proponuję tym, którzy szukają szybkiej inspiracji na obiad. Wiadomo można coś zamówić, albo iść do fast foodu. Ale można też zrobić w domu pyszny obiad, którego przygotowanie zajmuję chwilę. Wiem, że wielu z Was szuka szybkich rozwiązań na tym blogu. Nawet sama Nigella nie boi się używać gotowców. Czemu ja miałabym? Jeśli kogoś z Was przekonałam do samego przepisu, ale nie do puszek to proponuję Wam przyrządzić pełną wersję tego dania. Możecie kupić tuńczyka i go wyfiletować. Możecie sami zrobić pomidorowy przecier czy wydłubywać ziarenka z kolby kukurydzy. Albo możecie wrzucić na luz, zrobić szybki obiad a zaoszczędzony czas przeznaczyć na przeczytanie nowej książki... Wasz wybór.

Składniki:

• 400g makaronu spaghetti pełnoziarnistego
• 510g rozdrobnionego tuńczyka w sosie własnym (3 puszki)
• 2 puszki pomidorów (pokrojonych)
• 1 puszka kukurydzy
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 3 papryczki piri- piri
• olej
• sól
• pół pęczka natki z pietruszki

I co dalej?:

Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu. Obraną cebulę blenderujemy wraz z czosnkiem. W rondelku rozgrzewamy łyżkę oleju i smażymy na nim czosnek plus cebulę. Kiedy będą lekko zarumienione dodajemy startą na tarce marchewkę. Po 5 minutach do garnka wrzucamy tuńczyka wraz z zalewą, kukurydzę i drobno posiekane papryczki. Mieszamy dokładnie i po chwili dodajemy pomidory oraz drobno posiekaną natkę pietruszki. Gotujemy jeszcze aż sos pomidorowy się zagotuje. doprawiamy solą.

PrzepisoTeka na Facebook'u