Pasta twarożkowo- kurczakowa na kanapki

W poście o pieczarkowej obiecałam Wam, że pokażę jak wykorzystać składniki, na których gotowałam bulion do tejże właśnie zupy. Głupotą było by to wyrzucać. Przecież ugotowane mięso drobiowe jest całkiem niezłe. A ugotowana marchewka mimo, że straciła mnóstwo wartości odżywczych to wciąż kusi smakiem. Postanowiłam zrobić kolejną pastę kanapkową. Ów pasta świetnie smakuje ze świeżych chlebem i prawdziwym masłem. Po raz kolejny apeluję- Nie marnujmy żywności.

Czego potrzeba? :

• 4 ugotowane udka z kurczaka
• 1 duża ugotowana marchew
• 250 g twarożku półtłustego
• 1 łyżka przyprawy do kurczaka
• pół pęczka natki pietruszki
• sól, pieprz
• 1 łyżka oleju

I co dalej? :

Mięso z udek oddzielamy od kości i podsmażamy je na oleju z dodatkiem przyprawy do kurczaka. Tak przygotowanego kurczaka wrzucamy do blendera wraz z pokrojoną na mniejsze kawałki marchewką. Mielimy drobno. Masę marchewkowo- kurczakową mieszamy z twarożkiem. Dodajemy drobno posiekaną natke pietruszki. Przyprawiamy do smaku.

+ Akcje:



PrzpeisoTeka na Facebook'u