Sałatka z tuńczyka

Składniki, z których zrobiona jest ta sałatka dają niezwykłą kompozycję smakową. Na pewno każdy (a przynajmniej większość) z Was ją zna. Być może tylko proporcje macie inne. Jest to rzecz, której nie może zabraknąć na wielkanocnym stole- dlatego dodaję do zbioru przepisów Wielkanoc z Przepisoteką. Jestem bardzo ciekawa w jaki sposób ją jecie. Jak zwykłą sałatkę czy z pieczywem jako pasta kanapkowa? Ja zdecydowanie to drugie. Dajcie mi znać! :) Ta sałatka to klasyka gatunku. Nic więcej nie trzeba pisać. 

(Woda z gotowania jajek- jak wykorzystać? Więcej na dole posta)

Przepis rodzinny

Składniki:

• puszka tuńczyka w oleju roślinnym
• 4 jajka 
• 3 ogórki kiszone
• pół puszki kukurydzy
• 2 łyżki majonezu
• sól, pieprz

I co dalej?:

Jajka włóż do garnka z zimną wodą i ustaw na gazie, przykryj przykrywką. Zagotuj wodę. Wyłącz ogień pod garnkiem i odstaw na 10 minut. W ten sposób ugotujesz idealne jajka na twardo (sposób podpatrzony od Smacznej Pyzy). 
Następnie jajka obierz ze skorupek i pokrój w drobną kostkę. Ogórki również pokrój w drobną kostkę, dodaj do jajek. Tuńczyka odsącz z zalewy olejowej i razem z kukurydzą dodaj do pozostałych składników. Sałatkę posól i popieprz do smaku. Dodaj majonez i całość dokładnie rozmieszaj.

Woda z gotowania jajek do podlewania kwiatków!

Idą święta wielkanocne. Jest to okres zdecydowanie większego spożycia jajek. Przede wszystkim będziemy jedli je na twardo.  Warto więc wykorzystać wodę, w której będziemy gotować wielkanocne przysmaki. Ważne jest, aby jej nie solić. Wcześniej należy też dokładnie umyć jajka. Po gotowaniu po prostu odlej wodę do naczynia i ostudź. Zawiera ona mnóstwo minerałów w tym sporo wapnia. Na pewno Twoje kwiatki polubią ten sposób. W ten sam sposób możesz wykorzystać wodę po ziemniakach czy makaronie (chociaż tutaj zawszę używam soli).