niedziela, 23 grudnia 2012

Likier z białej czekolady

Jak tam przygotowania do świąt? Ja wczoraj oficjalnie zakończyłam przedświąteczny okres świadczenia pracy i dziś z samego rana wsiadłam w pociąg do rodzinnego miasta. Jestem u rodziców. Bardzo długo na to czekałam:D Cztery dni spokoju i rodzinnej, świątecznej atmosfery. 















































Ale wracając do tematu... Kolejną likierową propozycją jest likier z białej czekolady. Przepis powstał jako modyfikacja likieru z mlecznej czekolady. Jest tylko jedno "ale", o którym muszę Wam przypomnieć... Biała czekolada zawiera zdecydowanie więcej tłuszczu niż jej ciemniejsze odpowiedniki. Nie mam tu na myśli większej ilości kalorii (w końcu są święta). Po prostu w likierze tworzą się grudki i ogólnie gęstnieje. Ten alkohol polecam tylko tym cierpliwym, którym będzie się chciało energicznie mieszać przed każdym polaniem. Ja ewentualnie taki likier podgrzewam. Na ciepło też jest pysznie.











































Składniki: 0,5l 


  • 200 g białej czekolady
  • 200 ml wódki
  • pół puszki mleka skondensowanego niesłodzonego 
  • pół opakowania cukru z wanilią










































 I co dalej? :

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Połącz ją z mlekiem, cukrem i wódką. Wymieszaj wszystko razem przy pomocy miksera i przelej do czystych i wyparzonych butelek.  Przed podaniem zmieszaj dokładnie lub podgrzej, aby uzyskać jednolitą konsystencję.












































Kochani, życzę Wam spokojnych, radosnych i prawdziwie rodzinnych świąt Bożego Narodzenia. Oczywiście bogatego Mikołaja z zacnym workiem pełnym wymarzonych prezentów. Życzę Wam także, aby świąteczne pyszności nie poszły w boczki. 


Paulina& Tomek z rodzinką

4 komentarze:

  1. Poświęciłabym sie z tym mieszaniem za taka słodycz. wesołych!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. My zdecydowaliśmy się na lekkie podgrzanie i picie ciepłego likieru. Pychota!

      Usuń
  2. Zupełnie nie przeszkadza mi potrząsanie i mieszanie. Dla takiej zawartości warto! :-)

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam do komentowania i dyskusji. Jeśli masz jakieś pytania- pisz śmiało. Wkrótce odpowiem. Będzie mi miło jeśli podpiszesz się swoim nickiem (w przypadku anonimów). Tymczasowo włączyłam weryfikację obrazkową z powodu dużej liczby spamu. Wkrótce ją zdejmę.